{"id":1611,"date":"2023-08-18T20:00:28","date_gmt":"2023-08-18T18:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/unilac-mahagi.org\/?p=1611"},"modified":"2023-08-18T20:07:42","modified_gmt":"2023-08-18T18:07:42","slug":"unilac-mahagi-evaluation-des-methodes-et-les-conditions-de-vente-des-produits-animaux-sur-le-marche-central-de-mahagi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unilac-mahagi.org\/?p=1611","title":{"rendered":"UNILAC\/MAHAGI : \u00c9valuation des m\u00e9thodes et les conditions de vente des produits animaux sur le March\u00e9 Central de Mahagi"},"content":{"rendered":"\n

Les \u00e9tudiants de BAC+2 et Premier Grade d’Ing\u00e9nieur agronome en \u00c9conomie agricole sont soumis \u00e0 une s\u00e9ance pratique du cours de la production animale sur le march\u00e9 central de Mahagi ce vendredi, 18 ao\u00fbt 2023 en vue d’\u00e9valuer les m\u00e9thodes et les conditions de vente des produits animaux. Constat amer<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Ces futurs Ing\u00e9nieurs apr\u00e8s avoir visualis\u00e9 et identifi\u00e9 porte \u00e0 porte de Boucheries du march\u00e9 central de Mahagi, les diff\u00e9rentes composantes de la viande, les soins v\u00e9t\u00e9rinaires et l’hygi\u00e8ne alimentaire. Ces chercheurs ont prouv\u00e9 que rien ne marche avec les modalit\u00e9s de mise en pratique avec les viandes sur ce march\u00e9. Que ce soit sur l’hygi\u00e8ne et l’assainissement tout comme le traitement de ces viandes. Ce qui, selon eux, pourrait \u00eatre \u00e0 la base de plusieurs maladies plutard.<\/p>\n\n\n\n

Le Professeur Titulaire de ce cours, Ir.Faustin Lokinda en n’a pas voil\u00e9 la face en disant la v\u00e9rit\u00e9 apr\u00e8s le constat de ses disciples en formation.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab La gestion du march\u00e9 se base sur l’hygi\u00e8ne et l’assainissement mais aussi les locaux abritant les produits animaux doivent respecter les mesures et les conditions hygi\u00e9niques appropri\u00e9es pour \u00eatre utiles \u00e0 la consommation par tout humain; mais c’est le contraire au march\u00e9 central de Mahagi (\u2026) les viandes sont reconnues normalement par leur partie ( r\u00f4ti, filet, cardilage etc.), Ce qui n’est pas perceptible sur les \u00e9talages de ce march\u00e9(\u2026) \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n


C’est ce qui a pouss\u00e9 le Professeur Ir zootechnicien \u00e0 marteler d’un ton aigu sur l’importance d’avoir une Universit\u00e9 et les fili\u00e8res de la m\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire et les sciences agronomiques dans le Territoire de Mahagi afin de recadrer ces mauvaises pratiques et \u00e9chapper au cycle infernal de maladies.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, le Professeur Ir. Agronome Zootechnicien appelle chaque famille de Mahagi d’envoyer son ou ses Dipl\u00f4m\u00e9s d’\u00c9tat \u00e0 l’UNILAC\/ MAHAGI et particuli\u00e8rement dans le Domaine des Sciences Agronomiques et Environnement ainsi que dans le Domaine de Sciences de la Sant\u00e9, Fili\u00e8re de la M\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire pour aider la communaut\u00e9 de Mahagi, de l’Ituri et de la RDC en g\u00e9n\u00e9ral par les techniques issues des sciences.<\/p>\n\n\n\n

Et \u00e0 lui de remercier le Comit\u00e9 de Gestion de l’UNILAC\/MAHAGI de l’avoir associ\u00e9 \u00e0 la formation de la Jeunesse de Mahagi.<\/p>\n\n\n\n

Au finish, le Professeur a laiss\u00e9 entendre que la note totale sur la qualit\u00e9 et les normes de consommation de la viande dans ce march\u00e9 est peut-\u00eatre 15% . Et pour rem\u00e9dier \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne bizarre, le Charg\u00e9 de la Recherche \u00e0 l’INERA Kinshasa-Gombe et Directeur de l’INERA-Nioka a propos\u00e9 entre autres l’atelier de formations des acteurs dans la fili\u00e8re de production animale \u00e0 Mahagi.<\/p>\n\n\n\n

David Unencan<\/strong><\/em><\/p>\n\n

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